Diätologie

"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke" hat schon Sebastian Kneipp gesagt.  Vor allem durch eine Küche, die gut eingerichtet ist und in der man einen guten Überblick hat - in der womöglich viele Schränke und Laden sind, die vielleicht beschrifet wurden mit "Lebensmittel, die mir gut tun", "Lebensmittel, die ich brauche wenn ich mich einsam fühle" oder "Lebensmittel die ich mit ... am liebsten esse". Soll zeigen: Essen ist immer mehr als nur die reine Nährstoffaufnahme und hat viel mit Selbstfürsorge ("Wie nähre ich mich?"), Bedürfnissen ("Was oder wen brauch ich denn eigentlich?") und natürlich dem Bauchgefühl ("Wie geht's mir vor/während/nach diesem Essen") zu tun. Es ist hilfreich einen guten Überblick über seine eigene Küche zu haben. Vielleicht wollen Sie sie - metaphorisch geschrieben - auch etwas umgestalten, ein paar Schränke zusammenlegen, Lebenmittel in ihre Küche aufnehmen oder sich von welchen trennen? Bei all diesen Ernährungsanliegen unterstütze ich Sie!